Hotel Restaurant
les lacs d'halco ****

Actualité

2 janvier 2018
Offres Spéciales & Séjours Malins en Gascogne

Besoin de se ressourcer, de se reposer … Envie de se faire plaisir…  Découverte et gastronomie … Du 1er novembre au […]

7 décembre 2017
Soirée de la Saint Sylvestre

Menu de fête à 155,00 €  Apéritif et ses amuses-bouche * * * * * * * Mise en bouche […]

1 octobre 2016
Ateliers de cuisine

Immersion totale en cuisine pendant 4 jours. Un moment unique de cuisine à vivre d’octobre à mars. Du mardi au vendredi Annie […]

Contact

Hôtel-Restaurant Lacs d'Halco

Route de Cazalis
Les Lacs d'Halco
40700 HAGETMAU

Tel.: +33 (0)5 58 79 30 79
Fax: +33 (0)5 58 79 36 15

Envoyez nous un e-mail

Soirée de la Saint Sylvestre

Menu de fête à 155,00 €

 Apéritif et ses amuses-bouche
* * * * * * *
Mise en bouche
Tartare de Saint Jacques bretonnes aux agrumes
Et caviar
* * * * * *
Tarte de Tatin aux épices et foie gras des Landes rôti
Pommes d’Amou et glacis de Floc
* * * * * *
Roulé de sole et magret fumé
Infusion de persil, gingembre et citronnelle
* * * * *
Ris de veau braisés et langoustines en croustillant de sésames
Fondue de poireaux et parfum de romarin
* * * *
Noisettes de lièvre aux morilles
Gâteau de courges et marrons
* * *
Instant chocolat noir, dulcey et clémentine confite
Crème glace au caramel, feuillantine au daim
* *
Café et ses mignardises
*

Des vins choisis avec soin pour accompagner votre repas

A.O.C. COTE DU ROUSSILLON
“La racine carrée” 2015

A.O.C. POUILLY FUISSE
« Grand Saint Vincent » 2014

A.O.C.  MONTLOUIS
« Accord des anges » 2011

A.O.C.  MARGAUX
Château Monbrison 2011

Champagne

L’animation musicale de la soirée :

 Thierry Saumande (chant, guitare) et Fabrice Seny-Couty (batterie)
Ce duo vous emmènera au travers de ses reprises de grands standards, doucement vers la nouvelle année.
Les styles abordés seront très différents: Jazz, rock, soul, disco.
Un cocktail musical pour permettre à tous d’apprécier un moment convivial et de vivre le passage à l’année 2018 dans la joie et la bonne humeur.
Venez partager ce moment « live » plein d’improvisation avec nous!

 

Tarif forfaitaire avec hébergement  : 205,00 € par personne en chambre double
Incluant la soirée, dîner boissons comprises, la nuit en chambre double et deux petits déjeuners